Projektleitung Gastronomie & Catering (m/w/d) - Kloster Lehnin
17.03.2025
procuratio Gesellschaft für Dienstleistungen im Sozialwesen mbH
Lehnin
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Projektleitung Gastronomie & Catering (m/w/d) - Kloster Lehnin
Lehnin
Aktualität: 17.03.2025
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17.03.2025, procuratio Gesellschaft für Dienstleistungen im Sozialwesen mbH
Lehnin
Projektleitung Gastronomie & Catering (m/w/d) - Kloster Lehnin
Über uns:
Bei procuratio steht exzellenter Service für Gesundheitseinrichtungen im Mittelpunkt. Unsere Teams unterstützen soziale Einrichtungen direkt vor Ort - in der Speisenversorgung, der Reinigung und im Facility-Management. Seit über 20 Jahren sorgen mehr als 1.000 engagierte Mitarbeitende bundesweit für eine optimale Versorgung von Patientinnen und Patienten.
Unsere Reinigungskräfte gewährleisten Hygiene in den Betrieben und tragen so täglich zum Wohlbefinden und zur Erholung unserer Patientinnen und Patienten bei.
Aufgaben:
- Strategische und operative Leitung der gastronomischen Versorgung in unseren Einrichtungen (Krankenhaus, Seniorenheime, Hospiz, Bildungseinrichtungen).
- Entwicklung und Umsetzung neuer kulinarischer Konzepte für die frische und nachhaltige Küche.
- Aufbau und Leitung des neuen Restaurants mit unserem nachhaltigem Enkelwirtschafts-Konzept.
- Führung und Weiterentwicklung der Küchenteams in den verschiedenen Standorten.
- Sicherstellung hoher Qualitätsstandards sowie wirtschaftliche Steuerung der gastronomischen Abläufe.
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den sozialen Einrichtungen.
Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich, idealerweise mit Erfahrung in Großküchen oder Catering.
- Erfahrung im Projektmanagement oder in der Konzeption neuer Gastronomiebetriebe.
- Kenntnisse im Bereich Eventmanagement oder Aufbau neuer gastronomischer Strukturen wünschenswert.
- Verständnis für die Anforderungen in sozialen Einrichtungen (Krankenhäuser, Pflegeheime, Hospize).
- Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie und innovative Verpflegungskonzepte.
- Führungsstärke, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken.
Wir bieten:
- Attraktive Bezahlung
- Gestaltungsspielraum für innovative Konzepte
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Sinn
- Teamevents & Reisen
- Urlaubsgeld
- Firmenwagen mit privater Nutzung
- Einzigartige Arbeitsumgebung mit Geschichte
- Motiviertes und engagiertes Team
- Mitarbeiterrabatte
- Weihnachtsgeld
Unser Kontakt:
Gerne bewerben Sie sich über den Bewerberbutton oder unserer Homepage unter https://www.procuratio.com/karriere/. Alternativ oder bei Rückfragen erreichen Sie uns per Mail unter der Adresse: bewerbung@procuratio.com.
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